Vamos a conversar ahora sobre algunos de los platos más exóticos de todo el mundo y veremos sus particularidades, de entrada, al conocerlos muchos pensaran que para aprender a realizarlos hay que estar en el mismo lugar donde se inventaron para poder hacerlos de manera adecuada observando a quienes practican técnicas de cocina tan extrañas.
Balut
Es uno de los platos más exóticos que podrás encontrar en Oceanía, es un experimento reciente que ha estado dando mucho éxito en estos días, consiste en un huevo cocido que previamente ha sido fecundado artificialmente, entonces literalmente se sirve el feto de un ave cocido, no suele servirse con nada más aunque quizá no vendría mal acompañarlo con una tapioca que tambien se llama Yuca.
Cabezota de Cocodrilo
En algunas provincias de China se ha hecho costumbre servir la cabeza de los cocodrilos que capturan, con un estilo agridulce, es un plato impresionantemente estético, ya que al empezar podemos observar los grandes dientes y la enorme boca del animal cazado, es un palto igual que el anterior relativamente moderno y que se popularizo a partir de una exposición en 2006.
Fritura de Tarántulas
Orientales parecen ser todos nuestros platos exóticos, y es que esos asiáticos no dejan de tener la manía de comer todo lo que se mueve, en Camboya al igual que otros insectos se sirven las tarántulas fritas condimentadas con ajo y vegetales en una muy contrastante bandeja de madera.
Pez Fugu
No parece a simple vista un plato tan exótico, pero lo es cuando se conoce sus antecedentes, el cuerpo del pez almacena un veneno altamente mortal conocido como tetrodo-toxina la cual se sabe que es 1200 veces más letal que el cianuro, en toda Europa se encuentra prohibido su con sumo pero en tierras orientales (Japón) es considerado uno de los majares más exquisitos que se hayan podido preparar, es claro que tenemos que ir hasta Japón para aprender la tecnica de cocina ya que ahí se preparan dúrate 2 a 3 años solo para preparar este plato.
Hemos visto algunos de los platos más exóticos del mundo de casualidad todos ellos tienen origen oriental, pero no por eso no podremos aprenderlos, basta con que nos esforcemos un poco para visitar esas tierras lejanas y aprende r de sus técnicas, y a todo esto te preguntaras que es la yuca que mencionamos inicialmente, pues es una raíz repleta de almidón que fácilmente puede ser utilizada para acompañar todos estos platos en occidente.